Plant-based Food ดีต่อกาย ดีต่อใจ ทางเลือกใหม่รับอนาคต
ปัจจุบันอาหารกลุ่มโปรตีนทางเลือกจากพืช กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก จะเห็นว่าตามซุปเปอร์มาร์เก็ตมีเนื้อที่ไม่ได้มาจากเนื้อมากมาย เป็นไส้กรอกบ้าง แฮม เบคอน สารพัด ด้วยอานิสงส์จากนวัตกรรมด้านวิทยาศาสตร์การอาหารที่ทำให้เนื้อเทียมเหล่านั้นมีกลิ่น รสชาติ และสีสันไม่ต่างจากเนื้อจริง